Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
Impulsa tu carrera con el Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual. Domina técnicas de élite y abre puertas en gastronomía.
Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual oficial homologado
El Master FP en Panadería Bollería Artesanal, en su modalidad dual, te ofrece una formación avanzada mientras trabajas en el sector de la panificación. Esta innovadora modalidad te permite aplicar inmediatamente los conocimientos adquiridos en un entorno laboral real, lo que no solo enriquecerá tus habilidades, sino que además te brindará la oportunidad de recibir ingresos mientras te capacitas como experto en panadería y bollería.
A través de este programa, te sumergirás en la elaboración de masas madre de cultivo y prefermentos, manejando tanto cereales tradicionales como pseudocereales especiales. El aprendizaje dual te permitirá dominar la técnica mientras produces una variedad de panes y bollería en un entorno profesional, combinando teoría y práctica de forma sinérgica. Además, trabajarás directamente con expertos que te guiarán en el arte de la cata y el maridaje de productos, habilidades esenciales que potencian tu perfil en la industria alimentaria.
El acceso al Master FP en Panadería Bolleria Artesanal, en su modalidad dual, se facilita si cuentas con títulos en gastronomía o comercio alimentario, aunque también se considera experiencia previa o evaluaciones específicas. Completar esta formación dual te posiciona para roles como maestro panadero, experto en bollería, o catador profesional, ofreciendo un camino accesible y efectivo para ingresar en el dinámico mundo del sector artesanal. Con este máster, mientras aprendes y trabajas, edificas una carrera llena de oportunidades, ya sea colaborando en obradores de prestigio, el sector hostelero, o lanzando tu propio emprendimiento. ¡Aprovecha la modalidad dual para convertir tu pasión en una trayectoria de éxito profesional!
Asignaturas del ciclo Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
- Garantiza entornos de trabajo limpios y eficientes, asegurando el funcionamiento óptimo de instalaciones, equipos y herramientas, en un entorno que prioriza la calidad, seguridad y eficiencia.
- Domina técnicas avanzadas de refrigeración, tanto positiva como negativa, para conservar materias primas, asegurando que cada producto mantenga la cadena de frío en perfectas condiciones.
- Planifica y ajusta sistemas de producción térmica, optimizando los procesos de conservación, elaboración y cocción de productos en sus distintas fases, para una calidad final inigualable.
- Perfecciona la creación de masas madre de cultivo y prefermentos de cereales, aplicando técnicas de vanguardia específicas para elevar tus habilidades en panadería y bollería artesanal.
- Desarrolla y moldea masas artesanales tanto para panadería como bollería, utilizando técnicas especializadas que realzan productos dulces y salados, con opciones personalizadas para productos con o sin relleno.
Requisitos de acceso al Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
Para inscribirte en el Master FP en Panadería Bollería Artesanal, modalidad dual, es necesario cumplir con uno de los siguientes criterios de acceso:
- Poseer el Título de Técnico Superior en Realización de Proyectos Audiovisuales y Espectáculos.
- Tener el Título de Técnico Superior en Producción de Audiovisuales y Espectáculos.
- En caso de no contar con los títulos mencionados y si hay plazas disponibles (hasta un 20% de acuerdo a la normativa vigente), puedes aplicar cumpliendo alguna de las siguientes condiciones:
- Contar con un título de Técnico o Técnico Superior en otra área de Formación Profesional y poseer experiencia relevante en el sector vinculado al máster.
- Tener un título de Técnico o Técnico Superior en FP diferente al requerido y aportar conocimientos previos comprobables mediante pruebas de aptitud, entrevista personal, carta de motivación, currículum o experiencia laboral.
- Demostrar competencias suficientes en el área, incluso sin título formal de FP, a través de entrevistas, currículum o experiencia laboral relevante. En esta situación, recibirás una certificación académica que refleje tu aprendizaje, en lugar del título oficial de Especialista o de Máster de Formación Profesional, según corresponda.
La modalidad dual del Master FP en Panadería Bollería Artesanal ofrece la oportunidad de aprender mientras trabajas, combinando los conocimientos teóricos con la experiencia práctica en un entorno laboral real. Además, puedes obtener una remuneración mientras adquieres habilidades clave para tu futuro profesional. Aprovecha esta modalidad para maximizar tu aprendizaje y potenciar tu carrera desde el primer día.
¿Estás interesad@?
Solicítanos información y te contestaremos lo antes posible con información detallada sobre este curso y los centros donde se imparte.
Objetivos del Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
En el ciclo de Master FP en Panadería y Bollería Artesanal en modalidad dual, tendrás la oportunidad de formarte mientras trabajas en un entorno real, experimentando la verdadera dinámica del sector. Uno de los objetivos es garantizar la eficiencia en la limpieza y mantenimiento óptimo de instalaciones y herramientas, priorizando la calidad y seguridad en cada proceso productivo.
Durante el aprendizaje dual, aprenderás a aplicar técnicas avanzadas de refrigeración, esenciales para conservar materias primas y asegurar que la cadena de frío se mantenga intacta en cada producto elaborado. Desarrollarás habilidades en diseño y ajuste de sistemas de producción térmica, permitiéndote gestionar eficazmente la conservación, elaboración y cocción de productos en todas sus fases.
Además, te especializarás en el desarrollo de masas madre y prefermentos, utilizando técnicas avanzadas que realzan la calidad artesanal de los productos de panadería y bollería. Con este enfoque práctico, aprenderás a crear y perfeccionar masas artesanales, aplicando métodos innovadores que permiten producir una amplia variedad de productos dulces y salados, beneficiándote de un aprendizaje valioso que aúna teoría y práctica remunerada mientras te introduces directamente en el mercado laboral.
Salidas profesionales del Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
- Asegura la excelencia, el óptimo rendimiento y las máximas normas de calidad, seguridad y eficiencia en la preparación y el mantenimiento de instalaciones y equipos especializados.
- Domina modernas técnicas de refrigeración para conservar eficientemente las materias primas, garantizando la integridad de la cadena de frío en todos los productos, crucial para brindar calidad desde la producción hasta el consumidor.
- Crea y mejora sistemas complejos de producción térmica para gestionar eficazmente la conservación, elaboración y perfección de productos en todas sus etapas de desarrollo.
- Produce masas madre y prefermentos utilizando técnicas innovadoras, con un enfoque en la creación de productos de panadería y repostería artesanal de alta calidad.
- Perfecciona masas artesanales, tanto dulces como saladas, utilizando técnicas específicas para productos con o sin relleno, destacando tu habilidad en el uso de cereales y pseudocereales en tus elaboraciones.
Trabajar en Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual
¿Qué podrás hacer al finalizar el Master FP en Panadería Bollería Artesanal?
Al completar este innovador Master FP en Panadería Bollería Artesanal en modalidad dual, te encontrarás listo para potenciar tus habilidades y explorar un sinfín de oportunidades en el fascinante mundo gastronómico. A continuación, te presentamos algunas de las competencias destacadas que adquirirás:
- Serás capaz de asegurar un entorno laboral impecable y eficiente, manteniendo siempre los más altos estándares de calidad y seguridad en las instalaciones, equipos y herramientas especializadas en panadería y bollería.
- Dominarás técnicas avanzadas de refrigeración, tanto positiva como negativa, asegurando la integridad de la cadena de frío para optimizar la conservación de ingredientes y productos terminados.
- Podrás diseñar y adaptar complejos sistemas de producción térmica, optimizando el proceso de conservación, elaboración y cocción para alcanzar la máxima excelencia en cada uno de los productos.
- Elaborarás masas madre y prefermentos de alta calidad utilizando métodos especializados, prestando especial atención en la creación de productos de panadería y bollería artesanal.
- Desarrollarás variedades exclusivas de masas artesanales a partir de masas madre de cultivo y prefermentos, aplicando técnicas específicas para elaborar productos dulces y salados, tanto con como sin relleno, siempre destacando por su calidad y sabor auténtico.
Este máster te otorga la capacidad de sobresalir en un competitivo entorno culinario, impulsando tu creatividad y precisión técnica en el arte de la panadería y bollería artesanal.
¿Estás interesad@?
Solicítanos información y nos pondremos en contacto lo antes posible.
Master FP en Panaderia Bolleria Artesanal dual se imparte en:
A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Gipuzkoa, Girona, Granada, Guadalajara, Huelva, Huesca, Islas Baleares, Jaén, La Rioja, Las Palmas, León, Lérida, Lugo, Madrid, Málaga, Melilla, Murcia, Navarra, Orense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Santa Cruz de Tenerife, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora, Zaragoza
